Nuestra
CARTA
Menú
DEGUSTACIÓN
Crema
del día.
Ensalada de temporada
Burrata, salmón, tíiba se setas…
Nuestro tartar
de atún rojo, aguacate y brotes.
Pasta de la casa
Linguine, raviolis de setas, foie o marisco…
Pescado del día
Bacalao al suflé de all i oli, salmón ahumado, pulpo…
Especialidad de carne
Pluma, solomillo, meloso de ternera, curry de pollo…
Mínimo para 2 personas. Incluye postre y botella de vino de la casa.
27
Para empezar
ENTRANTES
Crema de verduras
del día.
6,90
Mejillones
al vino blanco.
9
Anchoas
del cantábrico con pan con tomate.
12
Hummus
con crudités y tostaditas.
7,50
Surtido de croquetas
de gamba roja, de setas y de rustido.
9
Pastel de puerros
con gambas y marisco.
10
Del huerto al plato
ENSALADAS
Verde variada
Ensalada verde variada con verduras de temporada.
9
Burrata
con tomates confitados, pesto rojo y frutos secos.
9
De cogollitos
con queso fresco, sardinas ahumadas y alcachofas a la romana.
10
Salmón
Ensalada de ventresca de salmon ahumado en caliente con burrata y olivada.
12
Tibia de setas
con mezclum de 9 hojas, langostinos y aceite de trufa.
10
El sabor de Italia
PASTAS
Linguine
con ajo, guindilla y gambas.
9
Raviolis de setas
con salsa de porccinis y trufa
9
Raviolis de marisco
con salsa de cigalas.
10
Raviolis de foie
con salsa trufada.
10
Nuestros
PESCADOS
Bacalao
al souflée de all i oli con patata al horno.
14
Rodaballo
a la plancha con verduritas.
22
Carpaccio de bacalao
con tomate fresco y olivada.
11
Carpaccio de salmón
con encurtidos.
12
Tartar de atún
con aguacate y sakura mix.
14
Pulpo a la plancha
con patata y all i oli a la miel.
18
Salmón
ahumado en caliente con especias y crujiente de parmesano.
18
Nuestras
CARNES
Carpaccio de Black Angus
con rúcula, parmesano y aceite de trufa.
12
Meloso de ternera
con parmentier de patata.
16
Pluma de cerdo ibérico
a la plancha con verduras y patata al horno.
19
Curry de pollo
con arroz basmati y papadums.
12
Solomillo de buey
con escalope de foie, patata al horno y verduritas.
22
Carpaccio de foie
con effiloché de confit de pato e higos.
16
C/ Racó, 6 – 08810 Sant Pere de Ribes
LUN – DOM: 19:30 – 23h.
VIE – DOM: 13h – 16h.
Reservas:
(+34) 625 40 49 65